2022/04/23

黒板オススメメニューの定番‼️ 宮﨑牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 圧力鍋を使い、お箸で崩れるくらいにトロトロに煮込んでます。 暑くなる季節でも美味しく食べて頂けるように、ソースも軽めにしております😋...

2022/04/07

コースのオードブル‼️ 桜鯛のカルパッチョ　サクラのビネグレット 桜鯛はマリネして昆布締め、皮目を炙ってます。桜の花と葉、ワサビ漬け、薄口醤油を入れたビネグレットソースで春の一皿に🌸...

2022/03/16

コースのメイン料理‼️ 豚フィレ肉のロティ　ソースシャルキュトリー 豚フィレはニンニク、玉ねぎのピューレで漬け込み低温調理した後に表面を香ばしく焼き上げました。 粒マスタード、ピクルス、ケッパーを入れたソースとの組み合わせ最高です😋...

2022/02/25

記念日や誕生日お祝いはSanchiで❣️ 色んなお祝いにメッセージプレートをサービスさせて頂いてます☺️ 人数に応じてフレッシュケーキもご用意出来ます🎂 好きなイラストなども有れば、スタッフ平田が喜んで書かせて頂きますよ😁 是非、ご予約お待ちしております‼️...

2022/02/12

Sanchiのテイクアウト‼️ ブイヤベース🦐 2人前1800円 4人前3500円 鮮魚、海老、ムール貝、丹波野菜を入れオマール海老の出汁から作ったスープとこ共に真空パックしてます‼️ 湯煎で温めて頂くだけの簡単調理🍽 牛ホホ肉の赤ワイン煮やローストポークとのセット販売もしております😊 ご自宅で召...

2022/02/11

オードブル‼️ 熊本牛深のうまかブリのミキュイ　八朔の香り ブリは八朔の香りをつけてマリネして表面を炙り、八朔のカルチェを添えてます。八朔の果肉、皮、搾り汁とワサビ漬け、醤油のビネグレットソースと共に。...

2022/02/02

中々厳しい日が続いておりますが、そんな時には、お家でSanchiのオードブル盛りをテイクアウトして楽しいお食事の時間にされてはいかがですか😊 写真は2人前3000円です。 お一人様1000円〜(2人前より) で予算に応じて内容を増やしてご用意しております‼️ 是非ご予約お待ちしております🥰...

2022/01/26

今だけの限定メニュー‼️ 熊本産イノシシのスープ 前回よりバージョンアップ⤴️ 骨から出汁をとったスープに丹波の山の芋と芽キャベツを追加して更に美味しくなりました😋 今だけですよぉ〜❣️...

2022/01/14

コースのお魚料理🐟 鮮魚のポワレ　聖護院大根のステーキ アブルーガとシブレットのバターソース 旬の鮮魚をパリッと焼いて　和風に優しく炊いた丹波の聖護院大根のステーキと合わせてます。貝の出汁ベースのバターソースにアブルーガ(ニシンの卵スモーク)とシブレットを入れカレー風味のベニェを添えてます😋...

2022/01/12

コースの温製オードブル‼️ お多福牡蠣のグラティネ ムニエルした牡蠣、茹で卵、生ハム、キャベツ、ケッパー、香草バターソースでグラタン仕立てに。 旨味たっぷり、この寒い時期に最高でしょう😋...